Maruko愛說笑

家附近的巷子口 開了個創意紅豆餅攤
開了有一半陣子了，剛開始口味普普技術有待加強，到現在愈做愈好吃囉! 不過 可惜地點不夠好，如果能開在夜市或大學附近的話銷路應該會更好
老闆強調他的餅皮不加發粉，使用豐力富奶粉，不知他的皮怎麼做的 很酥脆又有口感，不會太軟太濕太乾
而且老闆很貼心哦，每個口味在餅皮上都會做變化 很好分辨，不用像傳統車輪餅 要吃蘿蔔絲的就看有沒有蘿蔔絲露出幾根在外面、要吃奶油或紅豆的 可以先觀察外觀有沒有沾到紅豆沙，壓下去的手感是不是軟軟的（通常軟軟帶透明的皮是奶油，較實心感覺的是紅豆），再不然就是用聞的，如果都分不來 就只好掰開餅縫瞄一下
這家口味很多種，目前吃過好的吃有 紅豆、奶油、芋頭奶油、韓式泡菜（讚!），竹炭抹茶也不錯啦 不過內餡應該是現成的抹茶豆沙餡 普普~ 其他還有地瓜奶油等口味還沒試過

左上角撒cheese粉的是培根起司 - 還ok，裡面包很多洋蔥，不敢吃洋蔥的人不要點
右上角撒辣椒粉的是韓式泡菜- 這是我最愛的口味，泡菜夠酸夠辣，加上表皮的辣椒粉 熱呼呼時吃 真是辣得過癮
左下角有笑臉的是奶油 - 這家的奶油餡很好吃，現在車輪餅已經很少有好吃的奶油餡了，我和羅妹都覺得這家的奶油做得很好吃
右下角有愛心的是紅豆 - 紅豆餡帶一點點蜂蜜味，紅豆餡滿滿的很紮實，是羅爸&羅媽的最愛


真的好好吃唷! 大伯紅豆餅 位置在和平東路三段308巷口，晚上才有賣 小小的一攤，老闆親切 全部都是現點現做 要等個幾分鐘（為了香脆好吃的餅是值得的）

對了~ 買完餅可以再往前個幾步路 巷子轉角有家超好吃的豆花攤（豆花的豆香很濃，糖水也很香，薑汁也讚），這家我從小吃到大 真是超好吃的!!

希望有一天我自己做的車輪餅皮也能像大伯的一樣~ 嘿嘿!