Maruko愛說笑

最近家裡太多甜食  本週上菜就來點鹹口味的pizza吧

網路上找的配方 麵粉有人用高+低筋 也有人只用高筋or 只用中筋的~ 搞不清~ 就先用高+低筋各半來做吧~

pizza皮: 高+低筋麵粉、酵母、水、少許鹽、橄欖油

料就看家裡冰箱有什麼就放什麼~  pizza sauce 我偷懶用市售現成的義大利麵醬 再調味一下煮糊一點 備用
(吃完後覺得味道還是不夠~ 下次還是得認真用蕃茄糊慢慢熬才行)

麵糰發酵完畢後 桿平 不會甩的話就用手把皮東拉西扯一陣子 看要吃厚還薄自己調整厚度
家裡烤箱不大 圓的做不了幾個 ~ 先抹上pizza sauce 



第一個烤的是清淡的蔬菜口味~ 



出爈囉~



再撒上帕馬森cheese 和一點海鹽後味道更突出了些~ 只不過下次蕃茄要先處理一下 烤完在pizza裡面太水了....
by the way 底下黑黑的是鋪滿的九層塔和磨菇~ 香哦~



再來是 火腿蛋pizza  ~
羅媽說這是"金華火腿" 不是一般的火腿片.....不要放得太豪邁... 不過 也沒別的肉還是香腸可以加了 還是給他多放了幾片 .... cc  



烤出來的樣子好可愛~  ~ 味道也不賴唷!
這一次的皮是薄脆度、口感最適中的~ 我愛~



最後是韓式泡菜 pizza
也蠻對味的~ cc
 


爹娘和自己都被餵飽後  把剩下的餅皮烤到半熟 冰到冷凍庫裡存放~  哪天可當早餐 or 小點心~ 依個人口味想加什麼再加 

（在想 ..... 如果加蚵仔 再打個九層塔和蛋 是不是也不錯~~ 還是 納豆+蛋+海苔!? 哈 ) 


今天桿麵皮桿得特別起勁~ 洗完一堆東西 腳超痠......... 抬腿企~