隔天一早本來是計劃七點半去找浮潛教練報到的 要好好浮個夠.....
計劃歸計劃~ 只要是專業旅人都知道 計劃總是趕不上變化.... 民宿的床太舒服了  想到明天還要上班 忍不住多賴了幾下.....
就降~ 浮潛沒去浮  原本想透早起床自己騎車環島一圈拍照的  也沒成......
昨兒個下午因為時間不夠 天候也變不好 所以島上所有的景點都只能擠在今兒個不到一天的時間拜訪
即便天氣大好  也沒時間下去泡海水..... 天丫~~~~ 下次我一定一定一定要再來 然後我要盡情的泡海水、浮潛浮個夠、跟綠蜥龜打聲招呼.....
港口~
白天的花瓶岩
有一點兒Okinawa的fu 丫~
人比花瓶嬌 ~ cc
crystal water ~~
真的好愛這兒
next stop ~ 美人洞附近


原來 瓊麻  長這樣!!
Again ~ Okinawa fu ~
不知是養啥的定罝漁網
發誓沒用特效~ 超美!!
呃丫~~ 超想下水的丫!!!!
HELLO!!!!
可以借載一程嗎 ^0^



舊碉堡~ 這梅花形的洞孔是做啥的@@
前方的黃色警戒線有點兒剎風景.....

來呷中導囉~  山豬溝餐館 是阿憲媽媽開的~ 不錯吃哦!! 價格也合理~ 招牌的炸魚蛋真的鮮  必點~  還有那個旗魚肚也不錯
有名的黑糖霜淇淋~~ 好好吃!!! ^^
吃完~ 來去沒有山豬的山豬溝走走~
沒時間了~ 只能從上面拍拍
沒有鬼的烏鬼洞~
真的沒有鬼啦~ 免驚.....  只是裡面的洞很小 聽說人要蹲得很低  伸手不見五指



在抓什麼哩~
像不像紅番丫~~  有人說右邊的小石岩也像個人臉
阿憲說.... 比較像Q毛的陳菊~ 呵呵
厚石裙礁 & 老鼠頭

沿途很多阿公阿媽在路邊擺攤賣石花凍、海燕窩、青草茶等涼飲~ 看老人家烈日下提、扛著一桶又一桶 不太忍心... 但我喝不下啦....

最後一站~ 小琉球燈塔~ OH YA! 又蒐集到了一個燈塔!   size有點小說~
旅程即將結束的最後~ 來碗冰吧~ 完美ending 
花媽挫冰 ~ 料不多 但糖水很香!! 好久沒嚐到這麼古早味的糖水了!! 

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finally .... 從去年就開始肖想的小琉球之旅真的成行了 呵呵 ~ 而且是選在自己的生日那天~ 給自己的生日禮物丫!!!! (後記: 今年給自己的生日禮物會不會太多了點.... ^^)   在這兒要先向思嫻說聲拍西~ 哎呀~ 真是拍西丫~ 偶等不到你們新單位補人何時你才有空~ 那這次偶先去啦 ^0^
9/1一早搭著高鐵南下高雄  再搭九人小巴到東港  從東港搭船到小琉球
南台灣的太陽還真熱情~ 晒得會痛的那種~ 不怎麼友善吶 呵呵~ 搭船的地方跟想像中不太一樣~ 沒啥規劃 排隊動線亂七八糟~ 只有一個舉著牌子的阿伯維持秩序 還好有他 不然自己在排什麼都不知道 @@ 
雖說假日有機動加開班次~ 但我們還是排了一個多小時才上船
船程大約只有20分鐘  船身比想像中穩很多  完全不會暈.....呼...還好 ....
到了小琉球後  租了機車先去民宿放行李  民宿老板阿憲說這天的潮間帶tour是2pm ~ 所以 中午就吃吃飯也沒去哪兒晃
路的盡頭 是 海 ~~ 我好喜歡小島 ~ (完全沉浸在小島的fu裡 .... 日劇看太多了 ) ~ 如果遠方沒有那棟建築物就更讚了
小琉球第一餐 - 鬼頭刀魚丼飯 & 涼拌海菜 ~ 不錯吃!
來尾炸飛魚吧!
潮間帶導覽有人數控管~ 不錯 ~ 一次70分鐘
腳下處處是海膽
這個叫做"沒市場"海膽
ohhh ya ~ 這海星比在龍洞看到的還大隻 顏色更鮮豔
海膽超多的丫~
ㄟ~~ 這個叫什麼寶螺的~ 很閃哦~ 漂亮
這好像也是海星的一種~~ 長得有點.... 噁...
魔鬼海膽~ 中間淡色一圈是牠的屁屁 ~ 魔鬼海膽的剌有劇毒哦! 小心!
海兔 ~ 牠的身體非常柔軟~ 個人覺得觸感和顏色 很像 剛炊好還熱呼呼的草仔粿~~~~~  (對不起我的形容詞總是跟食物有關-_-|||) 
牠生氣or 受剌激時 身體會噴出紫紅色的黏液
 
別團的~ 可我覺得我們的阿憲導得比較優哦! ^^
這處小角落 讓我想起石垣島上某個小beach ~
導覽結束囉~ 天哦哦~ 趕快來去浮潛

我到小琉球的目的除了拍照 就是浮潛+浮潛+浮潛  雖然下午天氣不好刮風雨下雨的  但明兒個不知天氣怎樣 所以再怎樣還是要下
我新買的呼吸管終於下水啦!!!!  有防浪閥真的很讚哦! 水不會進來 就不用一直吐水出去~  用自己的咬嘴真是安心 (蘇胡)多了
教練帶只有約40分鐘 ~ 不夠不夠不夠 .... 但無奈後來天候不佳 浪變大且海流強  說真的 沒有蛙鞋我不敢就降自己去浮~ 沒蛙鞋很難游回來吧
只好眼睜睜看著大海.....嘆氣...... 哎~~~~~~ (長聲) 
 
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島上有很多這個 -  棋盤腳的果實~ 阿憲說晚上會帶我們去看棋盤腳 ~ 唷呼~ 最喜歡小島上夜遊了 
晚餐點了個不怎樣的海鮮鼎邊銼~ 被朋友笑說"來小琉球吃鼎邊銼!?"  ~ 吃了之後 真覺得自己秀逗了 這鼎邊銼實在是OOXX
比較特別的是這盤~ 酸瓜炒雨傘魚 (不是雨傘節哦!! ^^ ) ~ 酸瓜是南部特有吃法 但沒有我小時候在阿媽家吃的那麼道地 (不夠酸) ~
晚上 8pm 夜遊時間~~ 整個島上很熱鬧 不只我們這家民宿的在遊 該說是整個島上的旅客都在這個時候夜遊.... 此起彼落的擴音器和呼嘯而過的機車..
阿憲帶我們幾乎是環島了一圈~ 介紹很多動植物、本島的小歷史和傳說~ 也推了很多景點 說白天一定要來看看~ 本來覺得景點還好 聽他這麼一說 明天可以來看一看~  晚上沒啥拍 因為我的大黑在完全無光源又沒有腳架的環境下是拍不出什麼東西的....  但我還是有揹它一起夜遊~ 誰叫它是我的好伙伴咩
今晚的月色  很美
尤其是月光灑在海面上...... 超~~ 美~~~!!  若不是團體行動 我一定會好好呆在這兒欣賞好一陣子 ~~ 那是一種很令人感動的月色丫
感謝大黑... 雖然拍出來的感覺跟現場仍有差距 但應該有帶出那個感覺吧! ~ 大黑~ 我好愛你 ^^
夜晚的花瓶岩

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近來有些人加入了浪友的行列~ 總算~ 總算吶..... 週末一到大伙兒相糾海邊集合~  有的人還半夜突然決定隔天去衝一下 自己騎重機去  竟然比我們開車走雪燧的還早到~ 人悠哉的在店裡啃麥噹噹 ... 
 
上週六 MSW預報的浪很小 才1ft 本有點意興蘭珊的~ 但我這種超級肉咖級的實在沒資格嫌浪小...

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好一陣子沒玩烤箱了~ 正好今天鼻水流不停出不了門  閉關在家來做點小點心唄 ~
羅家個個都是南瓜控~ 早餐打南瓜牛奶喝~ 中午羅媽煮鹹稀飯加一點兒南瓜~ 下午用南瓜做點心  呵呵
塔皮: 無鹽奶油先室溫軟化後跟糖粉一起打發,加入蛋黃、一小匙牛奶、杏仁粉及低筋麵粉,攪拌成團 放冰箱冰至少半小時  
南瓜餡: 南瓜蒸熟壓成泥、糖、一小匙動物性鮮奶油、蛋黃,最後還加了幾滴蜂蜜提味 
  (咦~ 我的腳丫子入鏡了! 不好意思丫)  
蜜蘋果: 砂糖加一點兒水煮成焦糖液後 加入切片蘋果 煮到蘋果稍軟透上焦糖色 ,個人愛肉桂粉所以加了些肉桂粉和幾滴萊姆酒提味 關火備用 
塔皮麵糰從冰箱拿出來 食譜說加點麵粉桿平約0.5cm厚,但今天可能冰得不夠久 也可能是夏天室溫高 沒法像之前那樣桿...只能儘量迅速地鋪皮到塔模裡
鋪好塔皮後 倒進南瓜泥餡 加放上一片焦糖蘋果 ~ 剩下的焦糖液不浪費 再倒一點兒在塔上~ 降子一定香噴噴滴
180度烤半小時 ~  
出爐~~
好香丫~ 塔皮蠻軟的 脫模會"毀容"...cc  
試吃~ 不錯耶! 感覺很營養適合當早餐~  配壺茶更優~  涼涼的吃也別有一番風味~ 明天來試試冰冰的吃如何
下次來試試搭千層派皮應該也不錯~  也許更有口感且比較不會那麼乾
天丫~ 我真的超愛加了大把肉桂的燉蘋果!! 南瓜真是個百搭的食材! ^^

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去年夏天一直想去苦無機會~ 終於最近有團可以參加~ OH YA! ^^
容易暈船的我~ 早餐吃敢吃了半圈的Bagel,吞了顆暈船藥 祈禱safe ~ 沒想到~ 才一上船 就看到基隆嶼就在不遠處 船還蠻穩的 浪也還ok~ 重點是船長阿伯說單程只有6km,hohoho 免擔心~
很近吧~ 快到囉
著陸 ~ 來到這種無人小島都很興趣~ 我愛小島 ^^
豆油阿伯說 這塊岩石是"龍~在喝水"
壁虎蛋~ (今天才知壁虎是卵生的)
當然要往上看燈塔
我的階梯恐慌症已經解除了~ 都是好走的木階~ 最後一段才有石階~
還好今早太陽不大~ 邊走邊吹海風 不錯~
遠方那座像魚鰭的小島是"小基隆嶼"~ 海釣船才上得去
山頭一面有風 一面無風~ 
不知龜山島上是不是也大概這樣的風景~
高的人~ 就是有這種困擾丫~~~
我愛燈塔~ 又多蒐集了一個燈塔囉~ 



這張~ 讓我想起東引 ....



這才是真正的"濱海"步道嘛~~

剛剛拍燈塔時 鏡頭右上方老是出現一角光暈~ 原以為是相機的問題
下來到步道時才發現 是太陽旁邊真的有一圈像彩虹的光暈

船來了~~ 返程吃海鮮大餐企~
遠看覺得它長得像老鼠
86~ 老鼠島~


話說~ 自從入夏以來  幾乎週週主題不脫離海丫~ 真好!  我愛夏天! 我愛海! ^0^

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  • Jul 21 Sat 2012 21:37
  • 波堤


參考了Masa的配方~ 原來 QQ 口感的波堤免預拌扮也可以做出來類似的效果
而且材料還加了嫩豆腐 說是增加水份、軟度~ 不錯~ 我喜歡加豆腐這東東
波堤外面是賣一顆顆串起來的甜甜圈~ 但今天吃的人較多 天氣熱大家應該也不想吃那麼多吧~ 就拆開來一顆一顆的當做一口小點心
第一批先做抺茶的~ 第二批做巧克力的~ 第一批炸得比較好看

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星期五突然想休個假 去走走~ 之前一直想去探訪東部一些有海景的小火車站
原先想去多良站  但多良太遠在台東太麻里~ 我只要一天來回  換地方吧
本來打定主意去"漢本"   就 練習曲的那個車站
但後來看到別人去"崇德" 那兒走一段路可以看到清水斷崖~ 就是那裡啦!
一大早五點多搭葛瑪蘭到礁溪   買了鬍鬚的包子 <真便宜~ 1個菜包+1個有小時候味道的黑糖饅頭+冰豆漿才34元> 
然後接著搭7:29的區間往崇德
原本想說 搭車的除了學生應該人不多  可以好好享受清閒 中途的每個小站都給他下去拍一拍再上車
但.....從礁溪、宜蘭還蠻多人上車的  看起來都是要去花蓮玩的大小家庭 ... 
怕無聊 還帶了西寶的書準備認真看 ~ 沒想到最後是一路睡到武塔才比較清醒
快九點 崇德到了!  下車的除了我 還有一群不是台灣口音的兩個家庭 ..好奇 他們要去哪
原以為崇德會是個無人站   不是耶~ 有人的站哦!
跟站務請教海邊怎麼走~ 相機揹著 出發!
首先 先走上樓梯 之後往右轉
也就是蘇花公路往宜蘭的方向前進   ~ 從沒想到 有一天 竟然可以用"徒步"的方式 走在蘇花公路上 ~ 妙!
公路不大  沿途 遊覽車、砂石車都開超快~ 要小心!
約莫走七、八分鐘 會看到這個斜坡 右轉進去
再左轉進去
穿過涵洞 就是海邊囉!
哇嗚~ 超美!
整片沙灘就我一人獨享~ 讚啦~
只不過呢~ 就是熱了點 ..... 超熱
站在這裡 噴汗的速度遠比及桑拿還迅速   天然法排毒 還可聆聽海濤聲  真不錯~
最近有些冷落大黑了~ 帶它出來透透氣
傻尼要我傳個美照給也品香一下~ 呼~~~ 還是打個陽傘好~~~

還是不習慣用手機自拍... 用力舉起大黑


定置漁網



時間過很快說~ 快11點 得回車站了~ 不然要是錯過火車 下一班車是2小時後....
這時的砂子超燙..... 走慢不是走快更不行 燙得我覺得腳底板快熟了.... 這段路怎覺得像在走"天堂路"丫 @-@


爺孫倆來釣魚
花蓮的山 山頭上總是有幾片白雲飄著
車不多 但都開很快
站務員一看到我就熱情招呼說"回來啦!" "怎麼沒戴帽子 你會晒乾哦! 早知我就拿把傘給你撐了"
呵~ 我有傘丫 但不習慣撐  拍照不方便
他們問 怎會想在這時來  熱死了 海邊一般都是一大早和傍晚較多人去
他們很熱情的招呼 介紹環境 還說從這兒走到清水斷崖不遠  幾個viewpoint拍照很讚~ 但不要大太陽天 會中暑 ...
小黃(站狗) 也很會撒嬌~ 很乖 呵
郵差來送信 見到我就問"你要去哪邊 我可以載你" ~ 哇~~ 人真好~ 不過我火車快來了 就婉謝他的好意
台北人... 就是愛急.... 火車快來前十分鐘就想進月台
站務阿伯不解地問 那麼早上去幹嘛 月台又沒有椅子  且車又還沒來 走過去不用一分鐘.....
便邀我進站務站吹冷氣..... 第一次進去那兒 興奮  原來有個螢幕可以看到實際列車開到哪兒....
阿伯說 "沒有我按通行燈火車也不能開 等一下我也要上月台 不用急啦"
車晚了十分鐘  跟阿伯道別後  搭著區間往花蓮
這班車會慢分 是 因為有自行車隊  他們上下車花不少時間  我心急如焚~~ 因為接著下一班回程的車時間快到了
要是沒搭到 票白買了不說 我下午的行程就毀了丫........
車一到花蓮是11:50 ,我的車是11:51開車
狂奔狂衝  站務員大喊"第三月台的車快開囉" 加速狂奔 在地下道邊喊邊跑...... 呼~~ 終於趕上
今天的旅行真的很妙~ 座位旁的大姊 竟是早上搭區間同一車廂的乘客~ 我們互相認了出來
隔壁的一個男生 他是花蓮人 北上工作上課 但對宜蘭粉不熟 正跟大姊討教宜蘭景點
於是乎...我們三人便一路聊~ 不然那班慢嘟嘟的莒光好無聊~  聊到下車互留聯絡方式~ 不錯 又交到新朋友~宜蘭&花蓮d 新朋友~ 下次去鳳林吃梅子雞有人帶路了  cc
我在頭城下車 再轉搭區間到外澳
cc... 去外澳做啥呢....想也知道
Aloha ~ 龜龜 我又來了!
雖正值滿潮 但還是想下去


今天強哥給我換了塊九尺二的硬板~ 謝謝他讓我有機會試硬板  總不能老是用練習板
但... 可能蠟上得不夠多  也可能不習慣  又要重新適應位置  總覺得快要從板子上滾下去
一開始覺得這板子還蠻好划的  但力氣很快就用完 加上姿勢不對 划也划不太動  ~ 衝呢~ 因為老覺得板子不穩  又是站一半
哎....又挫敗了.....
玩沒很久 划水時竟被水母打到.....超痛的!!!!! >_< 
我問教練怎辦  他說"忍住 待會就不痛了 繼續衝" 
哇cow 真的是很痛丫~~~  之後就不敢玩了 手腳全縮進板子範圍內不敢再伸出去~ 教練自己也被打到幾次 
休睏~  正在等強哥漆完油漆再一起企吃飯 
 
沒想到~ 這天竟然是以被水母kiss到 做為今日熱血小旅行的ending  .......=_=
剛開始是浮起來像尋麻疹   灼熱感 痛
再來變成降 紅紅黑黑的  像被家暴..... 完了 回家鐵定被阿娘唸到翻跟斗
隔天變成黑黑綠綠的一條條  像青筋浮現那樣  又癢又痛的... 糟....
anyway ~ 這天的小旅行還是很讚~ 崇德的beach真的超美~ 只可惜那兒不宜下水
也許.. 13號星期五 不宜下水
因為 .....有 ...水...母.....
HAHAHAHA~ just kidding la ~

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想說帶個可以配下午茶的點心給姊妹們~  臨時想做~ 那就來個布朗尼好了~ 正好材料家裡都有
布朗尼其實也是個簡單的甜點~  成份簡單 但熱量超高 想消掉吃下去的熱量可不簡單 
所以 給大家的份量就少少塊的~ 淺嚐即可~   少量才會覺得好吃^^
曾看別人布朗尼底下鋪草莓醬,但現在夏天沒草莓,想了想 用芒果應該ok

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cc ... 夏天到了 (其實 開頭應是寫 羅家的冷凍庫終於有點空間了) ~ 來做冰淇淋吧
Carol有個作法是用蛋白的~ 感覺用蛋白做冰淇淋很妙 (無蛋黃) 就來先試這個
看看做了這個 能否稍微停止想買冰淇淋機的慾望  呵
首先 先把鮮奶油打6分發 冰起來

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哎~~~~~ 好久沒出現這麼失敗的作品了~~~~~ 哎~~~
要說它失敗 倒也還好   可以吃 味道也不錯 只是太稀了且外觀頗糟 ~ 各位若有在港式餐廳吃過"焗西米布丁" 就知了!
裡面黃澄澄的西谷米 應該是要稠稠滑滑 半固體的感覺 ~ 然後一定要熱熱的吃 邊吃邊話燒 雖然很燒但一定要趁熱吃 那種fu ~
其實在做的時候  嚴重懷疑配方的正確性  最後盛裝時總覺得它不應該這麼稀  不夠稠

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整理照片時偶然看到那天我們第一次出遊的照片   照片中的我 笑容 真是溫柔甜美 (第一次出去總是要裝一下)
看到那照片 又想起了你   奇怪  為何   明明 也許不是那回事   
經過了那些人那些事  必須承認  裡面的羅拉 長大了 .. 有些事 不會看那麼重  沒變的是  依舊愛亂想
前天跟bee man 談笑風生   沒想到 我可以跟他談笑風生  因為 現在的我 可以理解他當時的想法 只是他的作法較激進些 某些方面 我應該要向他學習
如果 有一天 遇見了你 我們也可以也那樣很自然的談笑風生嗎    not sure , 想太多, 也許 我們不會再相遇
……… 
還記得Sibyl要我下定決心的那個moment  眼淚流不停 擦了又擦 噴了又噴 其實早該這麼做了  但 就是下不了手
既然有人逼 正好 強迫自己 
說也奇怪 按下click後  眼淚自然停了   內心也平靜了   那天晚上 我把你的一切都殺光光
給別人機會吧 -- Sibyl said
放過自己吧 - I told myself
…………
經過了四個月多 的 現 在  我發現  又想起了你
還好之前殺得很乾淨   FB 怎找也搜尋不到  很好 
……… 

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最近看到有人在賣"麵包粽",雖然沒吃過 不過從他的剖面照片看 應該只是把麵包放進粽葉裡包起來拿去烤
正好端午節 來試做
口味想了很多種,考慮到粽葉本身的氣味 似乎抹茶紅豆口味會比較搭~ 但一想到還要另外準備紅豆餡和裡面的麻吉 就覺得粉累~~~~
一方面也只是想先試一下 總覺得麵包會從粽葉裡面爆出來  所以就先來弄個不太麻煩的咖哩洋蔥豬
感謝羅媽幫忙炒咖哩內餡和塑形(包粽葉) ^^y
扣掉小時候曾經幫羅媽包過一顆粽子 (因為光一顆就搞太久又很醜...只包了一顆就被趕出廚房 XD) ,這次算是本人生平第一次包粽子! 哈哈
因為麵糰還會再長大 所以包的時候不能包太緊 要預留空間 綁也不能綁太緊
過了二十多年 包粽子的技巧只比小時候好一點點點,從變形湖南紅豆粽進化到稍微有像台式肉粽的外觀 只是葉子不太整齊就是 ....
 
10顆有8顆是羅媽包的....
進烤箱前整串粽子有再放水裡泡一下下,也準備了一瓶噴水器,真怕烤到一下粽子太乾燒起來.......  還好沒事
這是咖哩洋蔥豬口味滴~
很妙的是 沒想到粽葉的味道還挺重的,配上咖哩,我原先一直以為是酵母味 想說奇怪怎酵母味那麼重
羅妹還以為我有放納豆.... 羅媽解答說 那是粽葉的味道
難怪~ 外面賣的麵包粽 麵皮要弄一些味道~ 
咖哩餡不夠  當餐包又太單調~ 從冰箱挖了一點cheese 乾酪包在裡面~
今天用的是湯種麵包,湯種麵包的特色就是吃起來很柔軟,但做的時候超級黏手 要多一點耐心
麵包粽還挺搞剛的~ 玩一次就夠了~ 呵~ 
PS. 羅爸試吃完後 說"這...不就是麵包嗎"   丫對丫 不然哩!?  原來他以為包著粽葉的麵包會變成!?  哈哈

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